מתכון| עוגת בננות
מצרכים:
3/4 - חמאה/מרגרינה (מומלץ חמאה)
2.5 - כוסות קמח
1.5 - כוסות סוכר (מומלץ חום)
4 - בננות בשלות
2 - ביצים
כפית סודה לשתיה
כפית אבקת אפיה
כפית תמצית וניל
*תוספות לשדרוג:
אגוזי מלך (מין קרנצ'יות מיוחדת כזאת בעוגה, תאווה לחיך)
שוקולד מריר שבור לחתיכות קטנות (מין פינוק קטן בתוך העוגה, תענוג של חושים)
ברנדי (ייתן צבע עשיר יותר לעוגה, וכמובן גם ריח נפלא!)
(ניתן להכניס את כל התוספות או כל אחד לחוד - אני ממליץ על כולם)
אופן ההכנה:
להמיס את החמאה בקערה גדולה (שתכיל את כל המרכיבים) לאחר שהחמאה נוזלית מוסיפים את הבננות ומתחילים למעוך אותם.
לאחר מכן מוסיפים את הביצים, הסוכר, סודה לשתייה ואבקת האפיה לבלילה ומערבבים שוב.
*בשלב זה מוסיפים את השוקולד מי שרוצה.
לבסוף שופכים את הקמח ומערבבים לתעורבת אחידה. מוסיפים את תמצית הוניל (והברנדי) ונותנים ערבוב אחרון.
יוצקים את הבלילה לקערת אפיה (רצוי מזכוכית), מי שהחליט להוסיף אגוזי מלך זה השלב שבו שמים אותם אחד אחד בתוך העוגה, יש לשים לב שהם נכנסים לבפנים ולא יוצאים החוצה כי ככה הם יישרפו והטעם שלהם יהיה חרוך ולא טוב.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות למשך כ-שעה. (עד שרואים שהעוגה קיבלה צבע חום והריח מתפשט בכל הבית)
שיהיה בהצלחה ובתאבון!
ציטוט ההודעה
