מתכון| כנפי עוף צלויות בעשבי תיבול ושום
כנפי עוף צלויות בעשבי תיבול ושום
לכנפיים:
1 ק"ג כנפי עוף
חצי כוס שמן זית
כפית דבש
כפית קליפת לימון מוגררת
בצל חתוך לפרוסות עבות
6 שיני שום שלמות בקליפתן
כוס עשבי תיבול קצוצים (פטרוזיליה, כוסברה, בצל ירוק, נענע או מה שיש במקרר)
מלח גס
פלפל שחור גרוס
לאורז:
2 כוסות אורז בסמטי
3 כוסות מים רותחים
בצל קצוץ
שליש כוס שמן קנולה
כף פלפל אנגלי טחון טרי
כף מלח
אופן ההכנה:
1. מחממים תנור לחום של 200 מעלות.
2. מערבבים בקערה גדולה שמן זית, דבש, מלח, פלפל וקליפת לימון.
3. מוסיפים את הכנפיים, עשבי התיבול, השום והבצל ומערבבים היטב.
4. מעבירים לתבנית, מכסים ברדיד אלומיניום, מנקבים כמה חורים עם סכין וצולים בתנור כ-45 דקות.
5. מסירים את רדיד האלומיניום וצולים עוד 10-15 דקות, עד שהכנפיים משחימות.
6. מכינים אורז: מחממים שמן קנולה בסיר. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא מזהיב. מוסיפים את האורז והתבלינים, מערבבים. מוסיפים את המים הרותחים, מעבירים ללהבה נמוכה, מכסים את הסיר ומבשלים 20 דקות.
7. מניחים ערימה של אורז בצלחת הגשה ועליה מניחים מספר כנפי עוף.
מתכון להיט !
קרדיט לוואלה!אוכל
תגובות יתקבלו בברכה
ציטוט ההודעה
