פסטה עם כדורי בשר
מצרכים לבשר:
500 גרם בשר טחון
1 בצל קצוץ דק
2 שיני שום קצוצות דק
מלח
פלפל
חצי כוס פטרוזיליה
ביצה
מצרכים לשאר התבשיל:
3 כפות שמן זית
בצל אדום קצוץ
2 שיני שום קצוצות דק
5 עלי מרווה
2 קופסאות עגבניות מרוסקות
מעט שבבי צ'ילי
מלח
פלפל גרוס
חבילת פסטה
חופן עלי בזיליקום
אופן הכנה:
- מערבבים את חומרי הבשר לתערובת אחידה.
- צרים מהתערובת כדורים קטנים ומניחים על מגש מרופד בנייר אפיה.
- שמים את השמן בסיר רחב וכשהוא חם מטגנים בו את השום, בצל ומרווה כשתי דקות.
- מוסיפים את העגבניות, מלח, פלפל ושבבי צי'לי ומביאים לרתיחה.
- מכניסים לסיר את כדורי הבשר, מכסים ומבשלים יחד כחצי שעה.
- מכניסים את הפסטה לסיר מים רותחים מומלחים.
- מוסיפים עלי בזיליקום לכדורי הבשר.
- מסננים את הפסטה ומניחים בקערה.
- מניחים את כדורי הבשר על הפסטה ומערבבים.
פסטה עם כדורי בשר
ציטוט ההודעה
נכתב במקור על ידי -David-
