פיצת בצל לפסח
חצי ק"ג בצל יבש, פרוס ומופרד לטבעות
חצי כוס חלב
ביצה אחת
1 כפית מחוקה סוכר (חיוני, זה נותן פוש לטעם הבצלי)
חצי כפית מלח
1 +1/2 כוסות קמח מצה דק
אופן ההכנה
טורפים בקערה את הביצה עם החלב, עם הסוכר ועם המלח
מכניסים לקערה את טבעות הבצל ומערבבים היטב
מוסיפים את קמח המצה ומערבבים טוב בזרת כפות הידיים
מחממים שמן לטיגון עמוק, בסיר עם רשת
שופכים את עיסת הבצל לתוך הרשת, ומשטחים יפה
מטגנים כעשרים דקות, עד שמתקבלת מעטפת פריכה
מסננים את השמן העודף על ידי העמדת הרשת על רגליה
מוציאים לנייר סופג, ומגישים פושר, חתוך למשולשים כמו פיצה
ציטוט ההודעה
ספוילר: 
