רוטב סויה פטריות

[-Tal-]

החומרים הדרושים:

• 1 יחידה פטריית שיטאקי, קלויה בתנור
• 1 כף שמן שומשום כתית, לקליית פטריית השיטאקי
• 2 כוכבי אניס
• 1 כפית פלפל סצ'ואני
• 1 כפית גרגרי כוסברה יבשה
• 150 גרם סוכר חום
• 300 מ"ל סויה קיקומן
• 25 מ"ל מירין
• 4 פטריות שיטאקי יבשות, טחונות לאבקה

אופן ההכנה:

1. קולים בתנור את פטריית השיטאקי עם שמן השומשום במשך 10 דקות.
2. מחממים מחבת וקולים את כל התבלינים כדקה.
3. מוסיפים למחבת את הסוכר החום. כאשר מתקבל קרמל, מוסיפים את הסויה, המירין והפטריות (היבשות והקלויה).
4. טוחנים היטב את הרוטב בבלנדר.
5. מבשלים את הרוטב שוב כ-5 דקות, מסננים ומצננים.

[Cytex]

נראה אחלה.

[blacklions]

נראה טוב..

[כרטיסים לקובי פרץ]

וואו נשמעע ממש ממש טוב

[סרטונים סטלניים]

ניסיתי ויצא מדהים