פשטידיות גזר אישיות
פשטידיות גזר אישיות
כשמחפשים גיוונים למנות של ירקות, הנה רעיון יפה וטעים, שמתאים גם לאירוח אלגנטי.
פשטידות גזר אישיות שנאפות בתבנית שקעים, או במנג'טים גדולים.
כך מכינים אותן:
פשטידיות גזר אישיות
המצרכים
4 כוסות של מחית גזר ( גזר מבושל במים עד לריכוך מוחלט ומעיכה למחית)
בצל אחד קצוץ דק מאד או מגורר עדין
2/3 כוס פירורי לחם
4 ביצים טרופות
כפית עד כפית ורבע מלח
חצי כפית פלפל שחור
(אני הוספתי גם קצת אגוז מוסקט למרות שלא מופיע במתכון המקורי - לשיקולכם)
מערבבים הכל יחד
מכניסים לתבנית שקעים מסיליקון, או לתבניות אלומיניום חד פעמיות קטנות (כמו של מאפינס)
אופים בחום של 180 מעלות כ-40 דקות
משחררים בעדינות ומגישים על מצע של ירק ירוק (חסה, עלי בייבי וכו') שמסביבו יוצקים מעט רוטב ויניגרט מעורבב בדבש
בתיאבון.
ציטוט ההודעה
