[מאמר- מחקר רפואי] גזר ועגבניה מפחיתים סיכון לאסטמה
כך עולה ממחקר חדש הקובע כי החומר קרוטינואיד הופך לויטמין A בגוף, מחזק את המערכת החיסונית, ומונע מחלות ריאה שונות
מחקר חדש קובע כי נשים שהתזונה שלהן מורכבת מהרבה עגבניות, גזר ועלים ירוקים, הן בעלות סיכויים גבוהים יותר לא לחלות באסטמה ומחלות ריאה. חוקרים גילו כי ירקות מסויימים, מסייעים למניעת אסטמה בקרב מבוגרים. מספר מחקרים גילו בעבר כי חומרים נוגדי חמצון בירקות, יכולים לסייע במניעת אסטמה ומחלות אלרגיות בקרב מבוגרים.
גזר, מיץ עגבניות ותרד למשל, מכילים חומר בשם קרוטינואיד, אשר הופך לויטמין A כשהוא נספג בתוך הגוף. בין תפקידיו השונים, ויטמין A מסייע בהסדרת המערכת החיסונית, ובחיזוק המערכת הנשימתית.
מומחים ממליצים לאכול לפחות 5 פירות או ירקות ביום, כדי לשמור על הבריאות, אך יש לדעת איזה ירק או פרי מסייעים בהגנה מאיזו מחלה.
החוקרים גילו כי מבין כ-70 אלף נשים, רק 3% חלו באסטמה תחת משטר תזונה המכיל עגבניות, גזר ועלים ירוקים. העלים הירוקים המוצלחים ביותר במניעת מחלות ריאה היו תרד וחסה, אשר הפחיתו את הסיכון לחלות באסטמה ב-22%, הגזר הפחית ב-20%, ואילו העגבניה ב-18% בלבד
ציטוט ההודעה
