חמאת אגוזי לוז ודבש
דמיינו לעצמכם איזה עונג:
פרוסת חלה, או פרוסת לחם לבן טרי
ומעליהם שכבה נדיבה של חמאה עשירה, בטעם מתקתק אלוהי...
זו לא סתם חמאה, אלא חמאת אגוזי לוז ודבש - קומבינציה פגז לאגודת חובבי הפינוקים.
ככה תכינו:
חמאת אגוזי לוז ודבש
המצרכים
כוס וחצי אגוזי לוז (בונדוק) טבעיים, לא קלויים
150 גרם חמאה במטמפרטורת החדר
חצי כוס דבש
בטוסטר אובן או בתנור חם, קולים את אגוזי הלוז - להזהר לא לחרוך
משפשים בכל פעם חופן קטן של אגוזי לוז קלויים בין שתי הידיים, כדי להפטר מהקליפה החומה הדקה
את אגוזי הלוז המולבנים מכניסים לקערת מעבד מזון, ומרסקים אותם דק דק
מוסיפים לקערה את הדבש והחמאה, ומעבדים יחד למחית חלקה
מעבירים לכלי קיבול עם מכסה, ושומרים במקרר.
כדאי לשמור מהמעדן הזה דרך קבע במקרר, לרגעים בהם זקוקים לפינוק מנחם.
בליל חורף קר, על יד כוס תה מהבילה - טוסט עם חמאה כזאת יכול לעשות כל אדם מאושר..
ציטוט ההודעה
