ממרח פרמזן
כשרוצים לגוון את ה 'מה נמרח על הלחם היום' - מכינים את ממרח הפרמזן הזה.
איך שהוא מקפיץ כל סנדוויץ'!
הצרה היחידה היא, שהוא לא עמיד במקרר.
אבל מי בעצם צריך שיהיה עמיד, הוא ממילא מתחסל בארוחה אחת..
מגישים את הממרח הזה עם מקלות ירק, קרקרים, פרוסות טוסטים, פיתה עיראקית שחוממה קלות בטוסטר אובן וגולגלה עם הממרח לצורה של לאפה, ועוד ועוד כיד הדימיון..
אני הכנתי את זה פעם גם למריחה על מלאווח - מעדן!
ככה מכינים:
ממרח פרמזן
המצרכים
3/4 כוס גבינת פרמזן מגורדת
1 שן שום כתושה
חצי כוס בצל, קצוץ דק
שמן זית
מניחים את הגבינה, הבצל והשום בקערת מעבד מזון,
מתחילים לעבד למחית תוך כדי זילוף איטי של שמן זית
כמות שמן הזית היא על פי טעמכם האישי, ו/או עד שתכולת המעבד מתגבשת לממרח יפה ומבריק.
ציטוט ההודעה
