16-20 לביבות
מצרכים:
חתיכה בגודל בינוני (בערך 400 גרם) דלעת, מקולפת
2 תפוחי עץ ירוקים
ביצה
100 גרם (3/4 כוס) קמח רגיל
חופן קטן של עלי נענע, פרוסים דק
4-6 כפות סוכר
קורט מלח
שמן צמחי לטיגון, בגובה 2 ס"מ
אופן הכנה:
- מגררים את הדלעת על החלק הדק של הפומפייה.
- מקלפים את התפוחים ומגררים על החלק העבה של הפומפיה.
- בקערה, מערבבים את הדלעת והתפוח המגוררים עם הביצה, הנענע, הקמח, הסוכר והמלח, עד ליצירת בלילה אחידה. אם הבלילה נראית רטובה מדי, מוסיפים עוד קמח.
- מחממים שמן לטיגון במחבת רחבה.
- לוקחים כף מהבלילה, בעזרת הידיים יוצרים ממנה צורת לביבה ומניחים בזהירות אחת אחת בשמן. חשוב לא לצופף יותר מדי את המחבת בלביבות.
- מטגנים את הלביבות על חום בינוני כ-2 דקות בערך מכל צד עד להזהבה, מוציאים לצלחת עם נייר מגבת לספיגת עודפי השמן.
- מגישים ביחד עם גבינה לבנה.
חמה ומתוקה • מתכון ללביבות דלעת
ספוילר: 
ציטוט ההודעה
