מצרכים :
450 גרם חזה עוף טחון גס
150 גרם פרגית עוף טחון גס
כף גדושה מיונז
ביצה
חצי כפית חרדל דיז'ון
3 כפות קמח
3 כפות פירורי לחם
מלח ופלפל לפי הטעם
אופן הכנה:
- מסדרים עמדת ציפוי: טורפים את הביצה בקערה ביחד עם החרדל.
- מניחים את הקמח ופירורי הלחם בשתי צלחות.
- מחממים סיר עם שמן עמוק. במידה ובוחרים לאפות מחממים תנור ל-200 מעלות.
- בקערה מערבבים את הפרגית, המיונז וחזה העוף הטחונים ומתבלים בנדיבות עם פלפל שחור גרוס ומלח.
- לשים את התערובת עד שכל החומרים מתאחדים.
- יוצרים קציצות קטנות וטובלים אותן בקמח, לאחר מכן בביצה ואז בפירורי הלחם, כך שתהיינה עטופות מכל הכיוונים.
- מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מעבירים לתנור לאופים כ-15 דקות או עד שהנאגטס מוכנים לחלוטין והציפוי השחים.
- לחלופין מטגנים בשמן עמוק כ-4 דקות ומעבירים לנייר סופג.
- מגישים מיד, ביחד עם פירה.
מתכון לנגיסי עוף
ספוילר: 
ציטוט ההודעה
