• שמים את הקמח בקערה ומערבבים עם אבקת האפייה ומרגרינה.
• לשים מעט עד קבלת מרקם גושי.
• ממיסים כפית ו-1/2 מלח במים החמים.
• שופכים לסירוגין את המים עם המלח אל תוך הקמח ומעבדים את הבצק עם היד, עד קבלת בצק אחיד וחלק.
• אם הבצק לא נקשר, מוסיפים עוד מים.
• שמים את הבצק בקערה ומכסים. מניחים במקום חמים משך 20 דקות.
• כשהבצק תפח, מגלגלים לגלילה וחותכים ל- 12 חתיכות בצק.
• מצפים את הידיים במעט מרגרינה ומעבדים כל חתיכה לכדור.
• מפזרים מעט קמח על משטח עבודה ומשטחים את כדורי הבצק לטורטיות דקיקות עם מערוך.
• מחממים מחבת כבדה על אש בינונית ומניחים עליה את הטורטייה.
• הופכים את הטורטייה אחרי 15 עד 20 שניות לכל צד.
• מורידים את הטורטיות מהאש ומכסים במגבת על מנת שישאר חם.
• מגישים חם עם תוספות לבחירתכם.
• בתאבון.
<span id="ctl00_ContentPlaceHolder1_FormView1_Label13" class="recipe_text1" property="v:instructions" style="font-family: arial; font-size: 15px; color: rgb(124, 10, 10); font-weight: normal; letter-spacing: 0.3px; ">
|
טורטייה תוצרת בית
ציטוט ההודעה
