קציצות ירקות דיאטטיות בתנור
קציצות לא חייבות להיות מטוגנות.
הלהיט החדש – קציצות אפויות בתנור!
הקציצות עשויות מירקות טריים המאושרים בסיבים תזונתיים.
קציצות הן מקור לחלבון איכותי ותמיד עדיפות על לחם או פסטה!

בדיסקית הגרירה של מעבד מזון (או אם אין - ידנית):
5-6 קישואים קלופים
3 גזרים קלופים
בצל גדול
לסחוט היטב מנוזלים ולהעביר לקערה.

לחתוך המוני שיני שום לפרוסות בעובי בינוני, ולהוסיף לקערה. לטרוף פנימה 2ביצים, מלח פלפל, לאוהבי שום, אפשר גם להוסיף עוד שום כתוש..., פירורי לחם או קמחתופח "כמה שתופס" - לא לשים הרבה מהתחלה: לשפוך מעט, ללוש, לראות אם אפשר ליצורבכפות הידיים קציצה, ואם נוזלי מדי - להוסיף עוד קמח או פירורי לחם.
להוסיף עודעשבי תיבול טריים קצוצים - אפשר פטרוזיליה, נענע, שמיר, כוסברה, מה שאוהבים.
לאפות בתנור שחומם מראש כ-40 דקות.
בתאבון!