קישואים אפויים בזעתר, לימון, שמן זית ואגוזי מלך
כולם יודעים שקישואים מאוד בריאים ושלימון מוסיף המון!
להלן שילוב מנצח ואפילו חם.

חומרים:
8 קישואים קטנים ויפים. אם הקישואים לא ממש קטנים, אפשר להסתפק בשישה.
3 שיני שום, קלופות ופרוסות דק
מיץ מלימון אחד או שניים
1 כף גדושה של זעתר מיובש
שמן זית
מלח ופלפל שחור, טחון טרי
75 גרם אגוזי מלך


הכנה:
1. מחממים תנור ל-220 מעלות צלזיוס.
2. קוטמים את הקישואים משני הקצוות וחותכים לרבעים לאורכם.
3. בתבנית מתאימה מערבבים את הקישואים עם 6 כפות שמן זית, מלח, פלפל שחור וחצי מכמות השום הקצוץ. מפזרים את הקישואים בתבנית כך שהם יהיו מסודרים בשכבה אחת עם צד העור כלפי מטה.
4. מכניסים לתנור ואופים 15-10 דקות, עד שהקישואים מזהיבים אך עדין שומרים על קשיותם במידה מספקת ולא נעשים מכובסים. מוציאים ומעבירים לקערת ההגשה כדי שהם יתקררו קלות.
5. מוסיפים את הזעתר, מיץ הלימון, אגוזי מלך שבורים בגסות, מלח נוסף אם צריך ועוד 3-2 כפות שמן זית, מערבבים היטב ומגישים בטמפרטורת החדר.
בתאבון!