כרוב ממולא אורז וירקות

24 שעות הכנה מראש
מצרכים:

כרוב גדול
בצל חתוך לקוביות
כוס אורז
כוס וחצי מים
חצי בטטה קטנה
גזר
פלפל שחור גרוס
מלחהרוטב:
בצל קצוץ
3 עגבניות
חצי בטטה קטנה
2 – 3 כוסות מים
כפית סוכר
כפית פפריקה
1/4 כפית קינמון
פלפל שחור גרוס
מלח
אופן ההכנה:

1. להקפיא את הכרוב ל24 שעות ולהפשיר אותו.2. לטגן את הבצל לגרד את הירקות ולהוסיף יחד עם אורז מים ותבלינים להרתיח להנמיך את האש לקטנה ולכסות, לבשל 9 דקות ולהוריד מהאש.3. לפרוס את עלה הכרוב לשים מהמילוי במרכז מאורך קצת לסגור כמו מעטפה ולשמור במקרר.4. הרוטב:
לטגן את הבצל לחתוך את העגבניות לקוביות קטנות ולהוסיף לגרד את הבטטה ולהוסיף עם המים סוכר והתבלינים להרתיח ולהנמיך את האש לבשל כמה דקות ולהוסיף את הכרוב הממולא כשהסגירה כלפי מטה.5. לבשל כ 30 – 40 דקות רתיחה עדינה אש בינונית ולכסות חלקיתהערות:
נדרשים כאן יחסים טובים עם הירקן, תבקשו יפה שישמור לכם כרוב למילו