[מתכון]נקנקיות בבצק עלים
מצרכים
בצק עלים מוכן
נקניקיות (אפשר טבעול, יותר בריא אבל פחות טעים )
אופן ההכנה
חותכים בסכין חתיכה מלבנית מבצק העלים המוכן
מרדדים על משטח מקומח לעלה מלבני במידה של כ - 30X20 ס"מ
מניחים את המלבן לרוחב, ומתחילים לחתוך ממנו משולשים.
מתחילים מצד ימין למעלה, זזים מהקצה כחמישה ס"מ שמאלה, וחותכים באלכסון שמסתיים בפינה הימנית התחתונה. נוצר בסיס רחב למעלה, ושפיץ צר למטה. את המשולש הבא מתחילים מלמטה. זזים כחמישה ס"מ שמאלה, וחותכים באלסון ימינה, השפיץ נוגע בבסיס המשולש הקודם. ככה ממשיכים הלאה עד שכל המלבן חתוך למשולשים מאורכים.
מפרידים את הנקניקיות. אם הן גדולות - חוצים לחצי. אם הן קטנות - משאירים שלם.
לוקחים נקניקיה, מניחים אותה בבסיס המשולש הראשון, ומתחילים לגלגל אותה בתוך הבצק, עד הקצה
מניחים במגש עם נייר אפיה כשהשפיץ למטה, כדי שלא ייפתח באפיה
מכינים כך את כל הנקניקיות, אופים בתנור בחום של 180 מעלות עד שהבצק תופח ומזהיב.
אוכלים חם.
ציטוט ההודעה
