[מתכון]אטריות אורז עם פטריות סיני
מצרכים:
3 שיני שום פרוסות
1 בצל חתוך לקוביות
חבילה אטריות אורז דקיקות
סלסלה פטריות שמפניון
3 גזרים קלופים ופרוסים לפרוסות
גמבה חתוכה לרצועות דקות
כף אבקת מרק עוף
כף אבקת מרק בצל
מלח פלפל לפי הטעם
לרוטב:
כוס רוטב סויה
3 כפות סוכר
אופן ההכנה:
1. להשרות במים קרים מהברז את האטריות
2 לאדות בסיר את השום והבצל עד שהבצל שקוף להוסיף את הגזרים, להוסיף את הפלפלים ולאדות להוסיף את הפטריות ולטגן מעט עד שישחימו לתבל במרק עוף מרק בצל לפלפל ולהמליח לפי הטעם
3. בסיר נפרד קטן לשים כוס רוטב סויה ו3 כפות סוכר על אש נמוכה לערבב עד שרותח.
4. לסנן את האטריות ולהוסיף לסיר עם הגזר והפטריות להוסיף את הרוטב ולערבב עד שהרוטב יצפה אתכל האטריות. 5-10 דקות על אש נמוכה
5. להגיש חם או פושר
להגשה:
אפשר לטגן חופן צנוברים ולפזר מלמעלה....
---
קרדיט לאתי, המתכון פורסם ב: Bisulim.co.il
ציטוט ההודעה
