[מתכון]מאפה בננה וקוקוס
מאפה בננה וקוקוס
קינוח פשוט וקל להכנה, אבל טעים בצורה שלא עומדת ביחס ישר לפשטותו.
אפשר להגיש בסיום ארוחה חלבית או בשרית (בגירסת המרגרינה...) או סתם כך ככיבוד מתוק מושקע.
כך מכינים:
מאפה בננה וקוקוס
המצרכים
5 בננות בגודל בינוני
כף חמאה (או מרגרינה אם אין ברירה...)
1/3 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
1 כף מיץ לימון סחוט טרי
3 כפות גדושות סוכר חום
3/4 כוס קוקוס
מחממים תנור ל - 190 מעלות
קולפים את הבננות, חותכים לאורך לשני חצאים
כל חצי חותכים לשניים - מתקבלות 4 'אצבעות' ארוכות מכל בננה
מסדרים בתבנית יפה שניתן להגיש בה, לא גדולה מדי - פלחי הבננה צריכים לשבת בנוחיות בשכבה אחת
חותכים מהחמאה 'תלתלים' ומפזרים מעל לבננות
יוצקים מעליהן את מיץ התפוזים ומיץ הלימון מעורבבים יחד
זורים מלמעלה קודם את הסוכר החום ואחר כך את הקוקוס
אופים בתנור החם כ - 8 עד 10 דקות, פתיתי הקוקוס מקבלים גוון זהבהב. להזהר לא לחרוך אותם.
מגישים לשולחן, עם מרית מחלקים את הבננות לצלחות הגשה, ועם כף אוספים מהרוטב שנשאר בתבנית ויוצקים מעל הבננות
קרדיט למתכונים.נט
ציטוט ההודעה
