[מתכון]מלאווח ממולא בבשר טחון
מצרכים:
ביצה אחת,
2 מלאווחים,
200-300 גרם בשר טחון,
תנור טוב,
שומשום,
מחבת בינונית,
שמן סויה,
נייר אפייה.
אופן ההכנה:
מחממים את התנור ל- 160 מעלות.
לוקחים 2 בצק של מלאווח מהמקרר ומחכים 2 דקות שיהיה טיפה גמיש...
בינתיים לוקחים מחבת בינונית, מטפטפים קצת שמן סויה לתוכה ומחממים על אש בינונית-גדולה.
לוקחים את המגש של התנור ושמים עליו כמובן נייר אפייה, ועל הנייר את 2 הבצקים.
זורקים לתוך המחבת את הבשר הטחון ומבשלים אותו עד שניהיה בצבע חום בהיר-כהה.
לוקחים ביצה אחת ו"טורפים" אותה טוב טוב בתוך כלי קטן.
לוקחים את הבשר המבושל למחצה ומפזרים על המלאווח.
מקפלים את המלאווח לחצי כאשר הבשר בתוכו.
מורחים על הבצק המקופל את הביצה הטרופה (טוב טוב למרוח).
ומעל הביצה מפזרים כמות נאה של שומשום.
מכניסים את הבצק המוכן לתנור למשך זמן של כ-15 דקות, עד שאתם רואים שהוא מוכן ומבושל.
מוציאים את המלאווח הטעים, מחכים שיתקרר ואוכלים Xd...
הערות:
ניתן לבשל אם הבשר קצת בצל על מנת שיוסיף טעם...
ניתן לשים מלח על פי הכמות הרצויה לכם.
מניסיון, טעים מאוד. אני אומר לכם, השילוב של שניהם זה פשוט טעים. ממליץ בחום לנסות..
אם אתם מעתיקים לפחות תעתיקו אם קרדיט, השקעתי הרבה פה.
בהצלחה (:
קרידיט לפורום אחר
ציטוט ההודעה
נכתב במקור על ידי MEKINTOSH147
