[מתכון] בצק רבוך {לפחזניות}

**usermanx** · 02-03-2010, 19:46

חומרים:

1/2 ליטר חלב או מים
180 גרם מרגרינה או חמאה
300 גרם קמח
8-10 ביצים {לפי גודל של הביצה }
קורט מלח
60-150 גרם סוכר(לפי דרגת המתיקות הרצוייה של הבצק)

אופן ההכנה:
מרתיחים את החלב(אפשרות גם מים) יחד עם המרגרינה ומוסיפים בבת אחת את הקמח ומערבבים עד שנוצר גוש אחד לאחר מכן מוסיפים את הביצים זו אחר זו כשהביצה הקודמת כבר לגמרי מעורבת בבצק מזליפי על תבנית משומנת ומקומחת אופים בתנור בחום 210 מעלות כפתח האדים סגור {אפשר גם לטגן בשמן עמוק}.

לקרמים :
http://www.iatraf.co.il/showthread.php?t=565112