כריך אנטרקוט חם
כריך אנטרקוט חם
מתכון מעולה לכריך פוקצ'ה אנטרקוט
כשר, בשרי
אנטרקוט משובח מחובר לפוקצ'ה טרייה עם רוטב מיונז מעניין.
החומרים ל-2 מנות:
אופן ההכנה:
- 2 פוקצ'ות
- 200 גר' בשר אנטרקוט (או סינטה)
- 2 בצלים סגולים
- 1 פלפל קלוי
- 3 כפות שמן קנולה
- 2 כפות מיונז
- 1 כפית רוטב ווסטרשייר
- מלח גס, פלפל שחור גרוס
קרדיט לאתר אחר על המתכון
- פורסים את הבשר לפרוסות דקות בעובי 1 ס"מ וחותכים את הבצל והפלפל לפרוסות דקות. מורחים את הירקות במעט שמן קנולה.
- מחממים מחבת פסים מברזל, צולים בה את הירקות ומניחים בצד. צולים גם את פרוסות האנטרקוט במחבת למשך כ-3 דקות לדרגת מדיום.
- מערבבים את המיונז עם רוטב הווסטרשייר ומורחים את הפוקצ'ה במיונז המתובל. מוסיפים את נתחי הבשר והירקות הצלויים. מפזרים מלח גס ופלפל שחור גרוס ומגישים מיד.
ציטוט ההודעה
