כדורי פתיתים בציפוי פנקו
זה פיוז'ן אמיתי: מתכון מפתיע המשלב פתיתים, גבינה וציפוי פנקו
כשר, קל, מהיר, חלבי
הכי פיוז'ן שיש - מכינים כדורים פריכים במילוי גבינה בדומה לכדורי הריזוטו מהמטבח האיטלקי, ומצפים בפנקו, פירורי לחם יפניים. הילדים בטח יאהבו.
החומרים ל-6 מנות:
- 1/2 חבילת פתיתים
- 1 חבילה (250 גר') גבינה מלוחה, מגוררת
- 15 כדורים קטנים או קוביות קטנות של גבינת מוצרלה
- 4 כפות גבינה צהובה, מגוררת
- 2 ביצים
- 2-3 כפות קמח
- מלח, פלפל
- 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון
- עירית קצוצה
לציפוי:
- 2 ביצים
- 2 כפות קמח
- 2 כפות מים
- פירורי פנקו
- שמן, לטיגון עמוק
אופן ההכנה:
- מכינים את הפתיתים לפי הוראות היצרן.
- מעבירים את הפתיתים לקערה ומוסיפים את הגבינות, הביצים, הקמח, התבלינים והעירית ומערבבים היטב.
- מערבבים בקערה בינונית בעזרת מטרפה את כל חומרי הציפוי, מלבד פירורי הפנקו.
- יוצרים מתערובת הפתיתים כדורים (אם יש צורך להסמיך מוסיפים מעט קמח) ומסדרים על מגש.
- מצפים כל כדור בציפוי, ולאחר מכן בפירורי פנקו.
- מחממים בסיר שמן לטיגון עמוק, מטגנים את הכדורים עד להזהבה ומעבירים את הכדורים המוזהבים לצלחת עם נייר סופג.
קרדיט לאתר אחר על המתכון.
כדורי פתיתים בציפוי פנקו
ציטוט ההודעה
לרוב אני פה במשתמש לפעמים אחי אז שלא תחשבו שאני בפורום הלא מתאים (המבין מבין) : )
