צ'ורוס
צ'ורוס
אהרוני ממתיק את השבוע עם עוגיות מאורכות מדרום אמריקה, מצופות סוכר וקינמון וטבולות בשוקולד חם
מצרכים:
4\3 כוס סוכר
2 כפיות קינמון
30 גרם חמאה
150 גרם קמח
3\2 כוסות מים
כף קליפת תפוז מגורדת
2 ביצים
אופן הכנה:
- מערבבים את הסוכר וקינמון בכלי שטוח
- שמים בסיר את החמאה, קמח, סוכר, מים, קליפת תפוז וקינמון
- מבשלים עד להתגבשות בצק, תוך ערבוב בכף עץ עד שנוצר כדור שנפרד מהסיר
- מעבירים למיקסר ומערבלים פנימה את הביצים
- מעבירים לשק זילוף עם פייה משוננת הכי רחבה
- מזליפים לשמן עמוק וחם, חותכים עם מספריים את הבצק שיוצא
- מטגנים כשלוש דקות
- מוציאים ומסננים
- מגלגלים בתערובת הסוכר ומגישים עם רוטב שוקולד חם
כשר
קרדיט לאתר אחר על המתכון.
ציטוט ההודעה
לרוב אני פה במשתמש לפעמים אחי אז שלא תחשבו שאני בפורום הלא מתאים (המבין מבין) : )
