כרובית אפויה בתנור
כרובית אפויה בתנור
מה שכיף בכרובית הוא ההתעסקות המינימלית המניבה מקסימום תוצאה. היא תהיה טעימה בבישול, טיגון או אפייה וגם הילדים לא יוכלו לסרב לה. והפעם בתנור ברוטב שום ולימון
חומרים ל-10-8 מנות:
1 כרובית גדולה או 2 קטנות מפורקות לפרחים
1/4 כוס שמן זית
1 ראש שום
מלח גס
לרוטב:
2 כפות שמן זית
מיץ וקליפה מלימון אחד
1 כפית חרדל דיז'ון
2 כפות נענע קצוצה
מלח ופלפל שחור טחון טרי
אופן הכנה:
1. מחממים תנור ל-200 מעלות.
2. מניחים את פרחי הכרובית בתבנית מרופדת בנייר אפייה. מטפטפים מעל מעט שמן זית, מוסיפים שיני שום חבוטות קלות, אך לא קלופות, מפזרים מלח גס ואופים כ-20 דקות. מדי פעם מערבבים, עד שהכרובית נחרכת מעט מכל צדדיה, אך נשארת פריכה.
3. מערבבים את חומרי הרוטב ומוסיפים מחצית מכמות השום האפוי.
4. לפני ההגשה מערבבים את הרוטב עם פרחי הכרובית.
כשר
קרדיט לאתר אחר על המתכון
ציטוט ההודעה
