סלט עוף קר
סלט עוף קר
אפשר להשתמש בשאריות העוף מארוחת שישי וליצור סלט עוף קר ומרענן, בליווי רוטב בהכנה ביתית
חומרים ל8-6- מנות:
1 חזה עוף נקי חתוך לנתחים
1 כף שמן שומשום
1 מלפפון פרוס לרצועות אורך דקות בעזרת קולפן וחתוך לשניים לאורכו
1/2 בצל אדום פרוס דק
1 גזר קלוף ופרוס לרצועות בעזרת קולפן וחתוך לשניים לאורכו (או 1 פלפל אדום חתוך לרצועות דקות)
1/2 כוס צנוניות פרוסות דק
שברי בוטנים,להגשה
למרינדה:
2 כפות דבש מיץ מ1/2- לימון
3 כפות רוטב סויה
לרוטב:
3 כפות שמן זית
2 כפות שמן שומשום
1/4 כוס מיץ לימון טרי
2 כפות דבש או סוכר חום
1 כף רוטב סויה
1 כפית חומץ בלסמי
קמצוץ מלח ׁ
אופן הכנה:
1.משרים את העוף: מערבבים את חומרי המרינדה, ומשרים את נתחי העוף 20 דקות.
2.מכינים את הרוטב: מערבבים את מרכיבי הרוטב בצנצנת.
3.מחממים היטב מחבת. מוסיפים כף שמן שומשום, ומקפיצים את נתחי העוף כ4- דקות, עד שמוכן. מקררים.
4.מערבבים בקערה את כל המרכיבים, ומוסיפים את הרוטב בהדרגה.
כשר!
קרדיט לנענע על המתכון.
ציטוט ההודעה
