כריכונים עם סלט עוף
כריכונים עם סלט עוף
כשר, קל, מהיר, בשרי
ככה הופכים סתם סנדוויץ' לכיבוד אלגנטי. אחרי שדואגים למילוי טעים, חותכים למשולשים ומצפים בשומשום.
החומרים ל-10 כריכונים:
לסלט העוף:
- 10 פרוסות לחם רבועות
- 3 כפות מיונז
- 1 כוס עלי רוקט
- 1/2 כוס שומשום מלא
אופן ההכנה:
- 1 גבעול סלרי (כולל העלים), קצוץ דק
- 500 גר' (2 כוסות) עוף מבושל או צלוי, קצוץ
- 5 כפות מיונז
- 1 כפית חרדל
- 1/3 כוס אגוזי קשיו גרוסים
- מיץ מ-1/2 לימון
- מלח, פלפל
- מערבבים בקערה את כל חומרי סלט העוף. מחלקים את הסלט בין 5 פרוסות לחם ומורחים באופן אחיד.
- מפזרים עלי רוקט על כל פרוסה ומכסים בפרוסות הלחם הנותרות. מהדקים קלות.
- מסירים בעזרת סכין את הקרום ("הקשה") מפרוסות הלחם, וחוצים כל כריך באלכסון לשני משולשים.
- מעבירים את השומשום לצלחת. מורחים בעזרת סכין כל משולש במיונז, בשתי צלעותיו הקצרות. טובלים בשומשום ומגישים.
ציטוט ההודעה
