בלינצ'ס במילוי קצפת אוכמניות
בלינצ'ס במילוי קצפת אוכמניות
חומרים:
לבלילה:
כוס וחצי משקה סויה תנובה בטעם טבעי, 3/4 כוס קמח, 3 ביצים, 2 כפות שמן, 1/2 כפית מלח, כפית סוכר, מעט שמן לטיגון.
למילוי:
מיכל (250 מ"ל) קצפת צמחית מסדרת השף הלבן, חבילה קטנה של אינסטנט פודינג וניל (80 גר'), חבילת מלית אוכמניות (400 גר').
אופן ההכנה:
בלינצ'ס:
מערבבים בבלנדר, מיקסר או ביד במטרפה את כל חומרי הבלילה. מחממים מחבת טפלון ומשמנים קלות. יוצקים כרבע כוס בלילה למחבת ובתנועה סיבובית מזיזים את המחבת עד שכל התחתית תהיה מצופה בשכבה דקיקה. מטגנים 2-3 דקות עד שמזהיב והופכים בעזרת מרית לצד שני. כך מכינים את כל הבלינצ'ס.
מילוי:
מקציפים את הקצפת והפודינג עד לקבלת קצפת יציבה. מערבבים עם מלית האוכמניות וממלאים את הבלינצ'ס - 2 כפות בכל עלה. מגלגלים לגלילות נאות, מסדרים על צלחת עם פירות העונה ומגישים.
ציטוט ההודעה
נכתב במקור על ידי -David-
