צלי שייטל עם תפוחי אדמה
מצרכים:
1 נתח שייטל של כ-2 ק"ג
3 כפות שמן זית
1 ראש שום מופרד לשניים קלופות
12 תפוחי אדמה קטנים
2 כפות רוזמרין
2 כפות תימין
מלח
פלפל גרוס
מצרכים לרוטב:
כוס וחצי יין לבן יבש
2 כפות חרדל
1/3 כוס מיץ לימון סחוט
אופן הכנה:
- מורחים את הנתח בשמן, ממליחים ומפלפלים ומפזרים עליו מעט מהעשבים.
- משחמים את הנתח בסיר, סביב סביב עד שהוא שחום יפה. מוצאים מהסיר.
- מוסיפים לסיר את שיניי השום ותפוחי האדמה יחד עם שאר העשבים. משחימים מעט.
- מערבבים את חומרי הרוטב , מוסיפים לסיר ומביאים לרתיחה.
- מחזירים את הבשר לסיר, מבשלים על להבה נמוכה שעה.
צלי שייטל עם תפוחי אדמה
ציטוט ההודעה
.
נכתב במקור על ידי -David-
