פשטידת תפוחי אדמה שמנת וגבינה צהובה
אני רק רוצה להבהיר שהמתכון הוא לא המצאה שלי או משהו, אבל מצאתי אותו היום בספר בבית ועשיתי אותו וזה היה פשוט מעולה.
פשטידה/מאפה תפוחי אדמה שמנת וגבנ"צ
תמונה:
(מצאתי אותה באינטרנט זה לא מה שיצא לי, אבל שלי היה טעים ממש)
מצרכים:
5 תפו"א פרוסים לפרוסות דקות
1 שמנת לבישול 10%
2 ביצים
כ 1/5 כוס גבנ"צ מגוררת
פטרייה קצוצה דקדק
2 כפות שמן
1 כף - אבקת מרק בצל
תבלינים ... כל אחד לפי הטעם שלו.. אני שמתי פפריקה, מלח, פלפל לבן וקצת אגוז מוסקט..
ההכנה:
מכניסים את פרוסות התפו"א לקערה יוצקים את השמן והתבלינים ומערבבים .
מניחים בתבנית אפיה נייר פרגמנט, מפזרים את הפרוסות המתובלות בשכבות - שהפרוסות יהיו במצב מאוזן, שכבה על שכבה.
מכסים בנייר כסף, מהודק טוב ואופים בחום גבוה עד לריכוך התפו"א (תבדקו עם מזלג את מידת הרכות)
מוציאים מהתנור, ומסירים את נייר הכסף.
יוצקים לקערית,שמנת לבישול מדוללת במעט חלב, מוסיפים את הביצים, מתבלים במעט מלח,מוסיפים את הגבינה המגוררת ויוצקים על תפוחי האדמה המרוככים, מנענעים את התבנית, שהתערובת תתפזר בכל התבנית.
מכסים שוב ומחזירים לאפיה של כ 20 דקות, עד להתייצבות.
עכשיו תורידו את המכסה ותחכו שיתקרר קצת ובתיאבון [IMG]http://images.***.co.il/smilies2/tongue.gif[/IMG]
קרדיט לפורום אחר!
ציטוט ההודעה
