אשכוליות וגבינת פטה, סלט
אשכוליות וגבינת פטה, סלט
רשימת קניות ל-2 סועדים:
1 אשכולית, חצויה
2 פרוסות פטה צאן
12 זיתים שחורים מיובשים, קצוצים גס
עלים מ-2 גבעולי לואיזה, קצוצים
תערובת גרגירי פלפל אדום, שחור וירוק, כמה שרוצים, מרוסקים גס
כרבע כפית סומק
1 כף שמן זית
1 כף מיץ אשכוליות
מלח, אם רוצים (הגבינה מספיק מלוחה)
הכנת המתכון:
מוציאים בעזרת סכין חדה את בשר האשכוליות וחותכים לקוביות את הקליפות שומרים ואת המיץ שנאגר יחד עם הקוביות מעבירים לקערה.
מוסיפים את שאר החומרים, מערבבים בזהירות ומקררים עד להגשה. אפשר לשמור, עד שעה במקרר.
מחלקים את הסלט לחצאי האשכוליות הריקות ומגישים עם עיטור של עלה לואיזה.
ספוילר: 
ציטוט ההודעה
