חציל ממולא ברוטב עגבניות
מצרכים
2 חצילים בינוניים
2 פלפלים אדומים קצוצים
1 בצל בינוני קצוץ
1 גביע גבינת קוטג' עם תירס
1 ביצה
חצי קופסה עגבניות מרוסקות (400 גרם)
ריחן טרי קצוץ
מלח ופלפל שחור
אופן ההכנה
1. חוצים את החצילים ומרוקנים את תוכנם בכפית.
2. מניחים את סירות החצילים בתבנית, כשצדם החתוך כלפי מטה, וקולים בגריל שתי דקות.
3. מחממים תנור ל-180 מעלות.
4. מערבבים בקערה את הפלפלים, הבצל, הגבינה והביצה, ממלאים את סירות החצילים במילוי ומניחים בתבנית.
5. יוצקים על החצילים את העגבניות עם הריחן, המלח והפלפל. אופים כ-10 דקות.
ארבע מנות, 115 קלוריות למנה
ציטוט ההודעה
