[מתכון] שוק טלה בתנור: מנה עיקרית (מומלץ!)

[djmatan14]

חומרים:
שוק טלה 1.6-2 ק"ג
שיני שום שלמות
מלח גס
פלפל שחור גרוס
חרדל גרגירים
שמן זית
רוזמרין טרי

ההכנה:
1. מוציאים את שוק הטלה מהקירור כ-20 דקות לפני ההכנה.

2. חורצים עם סכין חריצים בבשר, ולתוכם מכניסים את שיני השום.

3. מעסים את נתח הבשר בחרדל ובשמן הזית, ומפזרים עליו את הפלפל הגרוס והמלח הגס.

4. מניחים בתבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-250 מעלות ל-20 דקות.

5. מורידים את חום התנור ל-200 מעלות וממשיכים לצלות את הבשר עד שהוא מוכן בדוקים עם סכין או חותכים חתיכה וטועמים עם הוא רך אי אפשר לדעת כמה דקות זה יהיה מוכן זה הכל לפי סוג תנור וגם גודל של השוק
__________________

[usermanx]

חומרים:
שוק טלה 1.6-2 ק"ג
שיני שום שלמות
מלח גס
פלפל שחור גרוס
חרדל גרגירים
שמן זית
רוזמרין טרי

ההכנה:
1. מוציאים את שוק הטלה מהקירור כ-20 דקות לפני ההכנה.

2. חורצים עם סכין חריצים בבשר, ולתוכם מכניסים את שיני השום.

3. מעסים את נתח הבשר בחרדל ובשמן הזית, ומפזרים עליו את הפלפל הגרוס והמלח הגס.

4. מניחים בתבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-250 מעלות ל-20 דקות.

5. מורידים את חום התנור ל-200 מעלות וממשיכים לצלות את הבשר כ-15 עד 20 דקות לכל ק"ג
__________________

שוק טלה טעים ניסיתי פעם להכין
אבל אני התקן אותך באופן הכנה :
מס' 5 : אל תביא תזמן זה הכל לפי גודל של הבשר {נתח} וגם לפי סוג של תנור

[djmatan14]

נכון :ג

[ExpenzZ]

תודה :]