שוק טלה ביין אדום בירקות שורש
שוק טלה ביין אדום בירקות שורש
מרכיבים:
1 בצל קצוץ
3 שיני שום, חתוכות לחצי
4 יחידות שוק טלה
1 בקבוק יין אדום
1 גזר גדול, חתוך לטבעות
1 סלרי, חתוך לריבועים
תימין, לפי הטעם
מלח ופלפל
הכנת המתכון:
- מטגנים בצל עד לשקיפות, מוסיפים את שוקי הטלה וצורבים מכל הצדדים.
- מעבירים לסיר רחב ומוסיפים את ירקות השורש, יין אדום ומים עד לכיסוי.
- מבשלים 3 שעות על אש נמוכה, טועמים ומתקנים תיבול.
ספוילר: 
ציטוט ההודעה
