עוגת גבינה קרמית, עשירה ודיאטטית
עוגת גבינה קרמית, עשירה ודיאטטית
רכיבים לתבנית בקוטר 24 ס"מ:
לתחתית:
בישקוטים חצויים
למלית גבינה:
750 גרם גבינת שמנת לייט עד 5% שומן (למשל "סימפוניה"), בטמפ' החדר
1 כוס סוכר (200 גרם)
4 ביצים
1 כפית תמצית וניל
1 מיכל שמנתחמוצה לייט עד 9% שומן (200 מ"ל)
לציפוי שמנת חמוצה (לא חובה):
1 מיכל שמנתחמוצה לייט עד 9% שומן (200 מ"ל)
2 שקיות סוכר וניל (20 גרם)
אופןההכנה:
• מחממים תנור ל-130 מעלות.
• מרפדים תחתית של תבנית בחצאיבישקוטים.
• מערבבים יחד את חומרי המלית ויוצקים על התחתית.
• מניחים תבניתעם מים רותחים בתחתית התנור ואופים כשעה וחצי, עד שהעוגה יציבה כמעט לגמרי (עדייןרוטטת מעט במרכזה).
• מערבבים את חומרי הציפוי ומורחים על העוגה החמה.
• מחזירים לתנור כבוי ל5 דקות.
• מוציאים ומצננים לחלוטין. שומרים במקרר 24 שעותלפני ההגשה
ציטוט ההודעה
