מתכון בורקס ממולא בשר
[Munched]
מצרכיםשמן לטיגון
1 ק"ג בשר טחון
חופן פיטרוזיליה
פטריות קצוצות
1 כפית אבקת מרק עוף
1 כף רוטב סויה
קורט פפריקה
קורט כמון
1 ביצה
1 ק"ג בצק עלים
1 בצל גדול
שומשום

אופן ההכנה1. מטגנים את הבצל, מוסיפים את הבשר, הפטריות והפטרוזיליה. מטבלים ומניחים בצד להתקרר, ומוסיפים את הביצה.

2. פותחים את הבצק לרולדות, מוסיפים את המילוי, סוגרים ומהדקים בעזרת מזלג. אפשר למרוח ביצה ושומשום מעל.

3. מכניסים לתנור ב-180 מעלות למשך 45 דקות.