עוגיות חמאת בוטנים ושוקו
עוגיות חמאת בוטנים ושוקו
פינוק נימוח בפה - בשבילי כל שילוב עם חמאת בוטנים הוא מנצח...
הנה כך מכינים:
עוגיות חמאת בוטנים ושוקו
המצרכים
175 גרם קמח תופח (או רגיל + 3/4 כפית אבקת אפיה)
75 גרם חמאה
75 גרם חמאת בוטנים (אפשר ממותקת כי במתכון אין סוכר, אבל לא ממש צריך כי השוקולית מתוקה)
3 כפות שוקולית
1 ביצה
בסיר קטן ממיסים את החמאה + חמאת הבוטנים
בקערת המערבל מערבבים את הקמח + השוקולית + הביצה
מוסיפים את החמאה וחמאת הבוטנים המומסות וממשיכים לעבד לכדור בצק.
מוציאים מקערת המעבד למשטח מקומח קלות ומעבדים לצורה של נקניק
עוטפים בפלסטיק נצמד ומכניסים למקפיא לבערך שעה - זה מקל על חיתוך העוגיות
מחממים תנור ל - 200 מעלות
מרפדים תבנית בנייר אפיה
מוציאים את נקניק הבצק מהמקפיא ופורסים לעובי ולצורה הרצויה לכם.
אפשר לטבעות דקות ואז יתקבלו עוגיות דקיקות, אפשר טבעות עבות יותר ואז
כל עוגיה יוצאת עם הרבה "גוף", ואפשר פרוסות אלכסוניות יפות כמו ביסקוטי
אופים עד שמזהיב, נותנים להתקרר לפני שמוציאים מהתבנית.
