עוגת גבינה שוקולד *מטריפה*
מצרכים :
125 גבינת לבנה 9% מנוקזת מנוזלים
50 גרם חמאה רכה
חצי כוס סוכר
חצי כוס דחוסה סוכר חום
1 ביצה
חצי כוס אגוזי מלך או פקאן קצוצים
4\3 כוס חלב
1 כוס קמח
3\1 כוס קמח תופח
2 כפות אבקת קקאו
2\1 כפית אבקת סודה לשתיה
תבנית בקוטר 20 משומנת ומרופדת בניר אפייה.
אופן ההכנה :
שמים בקערה את הגבינה החמאה הסוכרים והביצה וטורפים היטב במטרף חשמלי לתערובת בהירה ואורירית .
מערבבים פנימה את האגוזים והחלב, מנפים פנימה את שאר המרכיבים ומערבבים.
מעבירים את התערובת לתבנית ואפים 50 דקות ב180 מעלות.
מצננים בתנית 5 דקות מוציאים מהתבנים והופכים על רשת צינון
מצפים את העוגה הקרה בציפוי של קרם שוקולד.
העוגה נשמרת במקרר למשך שבוע ימים .
ציטוט ההודעה
