מתכון|| עוגיות קוקוס בשמנת (כשר לפסח!)
-------------------------------------------------------
עוגיות קוקוס בשמנת
מצרכים:
4 חלבונים
1/2 1 כוסות סוכר
3 – 2 כפות קמח תפוחי אדמה
200 גרם קוקוס
2/3 גביע שמנת של פעם 27%
2 שקיות סוכר וניל
תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה משומן
אופן ההכנה:
1. מחממים תנור לחום נמוך ( 150 מעלות), מקציפים את החלבונים עם הסוכר לקצף נוקשה מאוד. מוסיפים את קמח תפוחי האדמה והקוקוס ומקפלים בעדינות לקצף.
2. מערבבים את השמנת עם סוכר הווניל מוסיפים לתערובת הקוקוס ומערבבים קלות.
3. נוטלים כף גדושה מתערובת הקוקוס ומניחים על נייר האפייה שבתבנית. מעצבים "גבעה" בגובה 3 - 2 ס"מ. מכינים כך את כל העוגיות עם רווח של 5 ס"מ ביניהן.
4. אופים כשעה עד שהעוגיות מזהיבות מעט. מצננים ומסירים בזהירות מהתבנית בעזרת מרית.
-------------------------------------------------------
קרדיט לאתר השף הלבן
ציטוט ההודעה
ספוילר: 
