מצרכים:
ראש כרובית טרייה בגודל בינוני
3 כפות מיונז
ביצה אחת
150 גרם גבינת פטה מגוררת
3 כפות פירורי לחם + 2 כפות לציפוי
7-9 גבעולי עירית קצוצים
מלח
פלפל שחור גרוס
אופן הכנה:
- מפרידים את הכרובית לתפרחות.
- מעבירים את התפרחות לסיר עם מים ומביאים לרתיחה (את הגבעול אפשר לשמור ולהשתמש בו למרקים ותבשילים). מבשלים בבעבוע עדין עד שהתפרחות התרככו מעט, בערך 5 דקות אחרי הרתיחה.
- מעבירים למסננת ומניחים לתפרחות להתייבש ולהתקרר מעט ואז קוצצים אותן גס בעזרת סכין.
- בקערה מערבבים את הכרובית הקצוצה עם המיונז, גבינת הפטה, העירית הקצוצה, 3 כפות מפירורי הלחם ותיבול לפי הטעם ולשים מעט עד לקבלת עיסה אחידה.
- מרפדים תבנית בנייר אפיה ומחממים תנור ל-180 מעלות.
- מניחים 2 כפות פירורי לחם בצלחת שטוחה.
- יוצרים לביבות שטוחות ועגולות, טובלים בפירורי הלחם ומסדרים על התבנית עם רווחים של מספר ס"מ בין לביבה ללביבה.
- אופים כ-20 דקות או עד הזהבה קלה.
- מגישים לצד רוטב יוגורט ונענע.
קרדיט לאתר אחר
מתכון ללביבות כרובית אפויות
ספוילר: 
ציטוט ההודעה
