[מתכון]שרימפס בשום ויין לבן|לא כשר!
מצרכים:
50 גרם חמאה
250 גרם שרימפס בגודל בינוני (20-40) קלופים וללא זנב
1 כפית שום כתוש (לאוהבי השום כפית גדושה)
1 כף יין לבן יבש או חצי יבש
1 כפית מיץ לימון (אפשר טיפה יותר)
מעט מלח
פטרוזיליה קצוצה להגשה
אופן הכנה:
ממיסים את החמאה במחבת ומכניסים את השרימפס. מטגנים אותם קלות (כדקה מכל צד) ומוציאים מהמחבת.
מוסיפים למחבת את השום ומטגנים 30 שניות. מקפידים שלא יזהיב, ובוודאי שלא ישחים. מוסיפים מייד את היין הלבן, מיץ הלימון והמלח. טועמים, ומוסיפים תבלינים אם צריך.
מכניסים למחבת את השרימפס, לחימום קצר ולספיגת טעמי הרוטב.
מפזרים את הפטרוזיליה ומגישים
קרדיט למתכונים.נט
ציטוט ההודעה
