1/2 קילו קמח רגיל
1 אבקת אפיה
1 סוכר וניל
1 כוס מים
50 גרם חמאה(חצי חבילה)
1/4 כוס שמן

מילוי:
ממרח תמרים
קינמון לפי הטעם



-ללוש את כל החומרים יחד עד לקבלת בצק חלק ונוח .
-לחלק את הבצק ל 4-5 חלקים ולרדד כל חלק בנפרד לעלה דק,
-למרוח כל עלה במילוי ולגלגל לרולדה ,לפרוס לפני האפייה .
לאפות בחום של 170 מעלות בערך 25 דקות